Erken Hasat, Soğuk Sıkım, Yüksek Polifenollü Borgo Oliva Natürel Sızma Zeytinyağlarımız, Manisa'daki bahçelerimizde yetiştirdiğimiz Domat tipi zeytin ağaçlarımızdan toplanarak soğuk sıkım tekniğiyle üretilmiştir.
 
Serbest yağ asitliği değeri en çok %0,3'dür. Erken hasat ve soğuk sıkım işleme prensipleri uygulanarak zeytinin meyvesinde doğal olarak yüksek oranda bulunan fenolik bileşenlerin en üst düzeyde zeytinyağına geçişi sağlanmıştır. Tattığınız yüksek kaliteli zeytinyağı, ağzınızda iken nefes aldığınızda boğaz ve geniz bölgesinde yakıcılık hissettirmelidir. Alınan meyvemsi yakıcılık zeytinyağınızın fenolik bileşenlerinden kaynaklanır ve zeytinyağınızın antioksidan kapasitesinin zengin olduğunu (yüksek polifenollü) gösterir.
 
Saklama koşulları: Zeytinyağı soğukta muhafaza edildiğinde donabilir. Serin, kuru yerde muhafaza ediniz. Sıcak, ışık ve rutubetten koruyunuz. Filtrelenmemiş natürel sızma zeytinyağı ambalajının dibinde oluşacak olan tortu normaldir, yağınız doğal bir zeytinyağıdır.