Borgo Oliva Ayvalık Selection 5Lt

Borgo Oliva Ayvalık Selection, Manisa Kırkağaç'ta bulunan bahçelerimizde yetişen, Ekim ayı başlarında zeytinler henüz yeşil iken erken hasat döneminde özenle yere değmeden hasat edilen zeytinlerimizin soğuk sıkım yapılması ile üretilir. 2026-27 Hasat Ayvalık zeytinyağlarımızın serbest yağ asitliği değeri en çok %0,3'dür. Natürel sızma zeytinyağında asidin düşük olması üretildiği zeytinlerin sağlıklı ve iyi bakılmış olduğunun göstergelerinden biridir.

Erken hasat ve soğuk sıkım işleme prensipleri tam anlamı ile uygulandığından zeytin meyvesinde doğal olarak çok yüksek oranda bulunan fenolik bileşenlerin en üst düzeyde zeytinyağına geçişi sağlanır.

Borgo Oliva Ayvalık Selection Zeytinyağı'nın karakteristik özellikleri dengeli ve meyvemsi, domates yaprağı, çimen ve yeşil taze otlardır. Kahvaltıda, salatalarda, soslarda, soğuk ve sıcak yemeklerde ve kızartmalarda kullanabilirsiniz.